合肥吴阿姨烧烤食材店
合肥市长江西路360号
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一、户外烧烤必备选备工具:
必备:烧烤架、木炭、固体酒精(点火用,或者买助燃剂)、烤鱼夹、烧烤夹、打火机、竹签、牙签、小毛刷(刷酱汁)、钢签(用竹签通常悲剧)、水果刀、锡箔纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶、桌布、垃圾袋、锡箔纸(有的MM爱卫生)、金属网(兜住锡箔纸)。
选备:扇子、烧烤叉、烧烤铲(翻转食物)、烧烤围裙、报纸、一次性手套、清水。
二、烧烤架租赁:可以找夜市烧烤摊儿的老板租赁烧烤器具,他们一般白天不做生意。配套工具、木炭和调料可以一并租来,方便实惠。
三、烧烤食材清单(可根据喜好自行选择):
肉类:香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、鸡腿、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭、骨肉相连等等(超市很多直接成串的,很方便)。
鱼虾:鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等等。
蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜,韭菜。
水果:香蕉、甘蔗、菠萝、苹果等等各种时令水果。
其他:面包、馒头、烧饼、豆筋、豆腐皮、素鸡、豆干、饮料等。
调料:孜然粉、椒盐(食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、蜜汁、烧烤酱等。